Mahasiswa KKN Universitas Yudharta Terlibat dalam Produksi Garam Tradisional

By LPPM Yudharta · Oktober 25, 2024

 

Pasuruan, 6 Juli 2024 - Sebanyak 20 mahasiswa Universitas Yudharta yang sedang menjalani program Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Kelurahan Panggungrejo, Pasuruan, Jawa Timur, melakukan kunjungan ke unit usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) tambak garam. Kunjungan ini dirancang dengan tujuan untuk mempelajari secara langsung proses pembuatan garam serta memberikan dukungan kepada para petani garam dalam upaya meningkatkan produktivitas hasil panen mereka.

Setibanya di lokasi, mahasiswa disambut dengan hangat oleh para petani garam yang menjelaskan berbagai tahap dalam produksi garam. Kegiatan ini dimulai dengan pengambilan air laut yang merupakan bahan baku utama, diikuti oleh proses penguapan yang dilakukan secara tradisional di bawah sinar matahari. Para mahasiswa berkesempatan untuk terlibat langsung dalam proses pembuatan garam, termasuk mencoba teknik penguapan dan panen garam.

Kelurahan Panggungrejo dikenal sebagai salah satu daerah penghasil garam terbesar di wilayah Pasuruan, dengan banyaknya UMKM tambak garam yang dikelola oleh masyarakat setempat. Petani garam di kawasan ini mengandalkan metode tradisional dalam produksi garam, yang tidak hanya mempertahankan kualitas tetapi juga melestarikan budaya lokal. Kunjungan ini diharapkan dapat memberikan wawasan yang lebih mendalam bagi mahasiswa mengenai praktik pertanian yang berkelanjutan, sekaligus membangun hubungan yang kuat antara perguruan tinggi dan masyarakat dalam pengembangan ekonomi lokal.