Dosen Universitas Yudharta Pasuruan Luncurkan Hilirisasi Perikanan Terpadu di Desa Bakalan untuk Pemberdayaan Masyarakat

By LPPM Yudharta · Oktober 07, 2024
Pasuruan, 9 September 2024 - Dosen Universitas Yudharta Pasuruan kembali melakukan pengabdian masyarakat, kali ini melalui Hilirisasi Perikanan Terpadu di Desa Bakalan. Mitra kegiatan ini adalah Kelompok Swadaya Masyarakat (KSM) "Balesemi" yang fokus pada pertanian, perikanan, dan peternakan, (30/09/24). 

Untuk menangani masalah yang kompleks, 3 dosen Universitas Yudharta Pasuruan yaitu Dr. Matheus Nugroho, SPi. MP., Novi Itsna Hidayati, SP. MMA., dan Wisma Soedarmadji, ST. MT., memberikan bimbingan dan pelatihan melalui hilirisasi perikanan terpadu. Ini meliputi budidaya ikan air tawar, pengolahan hasil perikanan seperti bakso, nugget, dan fresh frozen fish, manajemen pemasaran, serta pemanfaatan teknologi tepat guna untuk kolam terpal dan pengolahan ikan. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan produk berkualitas. 

Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan keterampilan kelompok mitra dalam budidaya ikan air tawar, diversifikasi pengolahan hasil perikanan, dan pemasaran. Selain itu, juga bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat mitra melalui produk perikanan, serta pemahaman tentang manajemen usaha dan pemasaran. Kegiatan ini diharapkan dapat memecahkan masalah yang dihadapi oleh mitra. 

Dr. Ir. Ernawati, MP selaku Narasumber pelatihan diversifikasi olahan hasil perikanan menekankan pentingnya peningkatan budidaya dan olahan hasil perikanan. Perbaikan sarana budidaya perlu dilakukan dengan teliti, sambil mendorong partisipasi seluruh elemen masyarakat untuk berkolaborasi.