Pelatihan Pengolahan Susu dan Labu Siam Bantu Warga Desa Blarang Tingkatkan Ekonomi

By LPPM Yudharta · Oktober 25, 2024

Pasuruan, 11 Juli 2024 - Desa Blarang, yang dikenal dengan kekayaan hasil buminya dan kekompakan warganya dalam berbagai organisasi masyarakat, mengadakan pelatihan pengolahan susu dan labu siam bersama tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok 11 dari Universitas Yudharta Pasuruan. Dua organisasi utama desa, yaitu Ikatan Pelajar Putri Nahdlatul Ulama (IPPNU) dan Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Desa Blarang, turut serta dalam pelatihan yang diadakan di Kantor Desa Blarang.

Pelatihan ini bertujuan untuk memanfaatkan kelebihan hasil bumi yang melimpah, seperti labu siam, yang sering kali melebihi permintaan pasar. Tim KKN Kelompok 11 berinisiatif untuk mengolah labu siam menjadi produk yang lebih bernilai, seperti selai, sehingga tidak terbuang sia-sia. Selain itu, susu sapi, yang merupakan produk khas dari Desa Blarang dan Kecamatan Tutur, juga dipilih untuk diolah lebih lanjut.

Peserta pelatihan sangat antusias, seperti yang diungkapkan oleh Anggi Nur Wijayanti, salah satu peserta yang menyatakan, “Kami senang bisa belajar cara mengolah susu dan memasarkannya, sekarang kami bisa membuat sendiri berbagai varian susu yang biasanya kami beli.” Ainul Fitriyah, peserta lainnya, juga menyampaikan, “Labu siam yang biasanya hanya diolah menjadi sayur, ternyata bisa diubah menjadi selai yang nikmat dan bernilai ekonomi tinggi.”

Pelatihan ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan baru kepada warga tentang cara memanfaatkan sumber daya lokal secara efektif dan meningkatkan nilai tambah produk desa.